Польза и вред овощей

Ребята старшей подгруппы детского  сада  решили провести исследовательскую работу  и узнать,  чем полезны овощи и как они могут навредить здоровью человека. Так и появился проект « Польза и вред овощей»

В этом проекте были задействованы, не только воспитатель и воспитанники, но также и родители.

Работая, над проектом ребята узнали, что в свежих овощах содержаться почти все витамины, которые влияют на обмен веществ, рост и развитие организма и на сопротивляемость к заболеваниям.А ещё ребята узнали, какой  вред здоровью   могут  нанести овощи. Так, например, вредным является картофель с зелёными пятнами. Зелёные пятна - этосоланин,  яд растительного происхождения, он может вызвать отравление. Морковь,  которая содержит  морковный сок, а   его нельзя употреблять в большом количестве он может   вызвать  сонливость, вялость, головную боль.Ребята также узнали, что особое внимание необходимо уделять чистоте овощей. Часто в магазинах - продают овощи,  покрытые специальной плёночкой, чтобы их дольше сохранить, или они имеют липкую поверхность. Отмыть простой водой такие овощи сложно. Поэтому овощи надо  замачивать, промывать  водой содержащей щёлочь  или  солёной водой,  которая лучше  очищает овощи. А ещё,чтобы не испытать на себе воздействие некачественных плодов, надо внимательно отнестись к их выбору при покупке в магазине.  Если всё это соблюдать, тогда можно будет сохранить здоровье.  

 Воспитатель: Иванкина И.Д.                         детский сад